E heti kenyerem.
Most nem kerültek bele magvak.
Annyit változtattam, hogy 1 dl vizet joghurttal váltottam ki.
Jó barnára, ropogósra sütöttem.
2013. március 6., szerda
Kukorica lisztes hal.
A hal, joghurtban áll fél órát.
Ez most tengeri halfilé.
Sóztam, borsoztam- citromborssal.
Meglocsoltam egy kevés zöld dió sziruppal.
Paprikás kukorica lisztbe forgattam.
Kevés forró olaj- vaj, zsiradékba került.
Hamar megfordítom, hogy mindkét oldala megpörösödjön.
Mikor egyik oldal szép piros, újra fordítom.
Gombát pirítottam a vissza maradt zsiradékban.
A köret: párolt zeller, kelbimbó, sült gomba .
Került mellé egy pár pikáns zöld dió karika is.
Az elmaradhatatlan citrom karikák teszik teljessé.
2013. március 3., vasárnap
Rakott babapiskóta.
Gyorsan elkészíthető édesség.
Krémet főzök.
3 dl tej
1 cs tejszínes puding por
2 ek glukonon(cukorpótló)
tejet melegítem, közben elkeverem simára kevés tejben a pudingport
1 tasak kapucsínó port, 1 ek kávét is teszek bele,.
A forró tejben sűrűre főzöm.
Még melegen elkeverek benne 5 dkg.nyi vajat.
Így nem lesz csomós.
Kihűtöm, még langyosan kerül bele 1 kis tasak (1 ek) zselatin por, amit 3 ek vízben feloldottam és langyosra melegítettem.
3 ek maszkarponéval dúsítottam.
A piskótákat kávés tejbe mártom és rétegezem a krémmel.
Az edény oldalát is kirakom felezett piskótával.
Akár gesztenye is kerülhet bele egy rétegként.
Időnként gyümölcskrémmel, és darabos gyümölccsel is készítem.
Akkor természetesen gyümölcs pudingpor az alap.
Tetejére most csoki dara és jégcukor, meg szívecskék kerültek.
Szeretem, mikor ropognak a fogam alatt!
2013. március 2., szombat
A vízszűrő kancsó.
Vízszűrő kancsó által szűrt csapvíz fogyasztása számos előnnyel jár magad és környezeted számára.
Kiszűri a csapvízből a nehéz fémeket, a szennyeződéseket, a vízkövet.
Főzéshez, tea és kávé készítéséhez is használom. Finomabb az étel.
Nem vízkövesednek el a készülékek.
A szűrőbetét cseréje egyszerű .
Nem kell cipelnem a pet palackokat.
Nyáron befér a hűtő ajtajába.
Lágy kellemes ízű vizet ihatok.
Tisztán tartása egyszerű.
A szobai virágokat is szürt vízzel öntözöm.
Már másfél éve használom.
Heti kenyerem.
E heti kenyerem,gyors kovásszal.
Most darált len és kapor mag, és egy db sült burgonya i is került bele.
Két db őzgerinc formában, két buci és egy zsömle készült.
Diós torta.
Mini torta készült.
PISKÓTA
4 db tojás
3 ek liszt
1 tk sütőpor
1 ek darált dió
1 késhegynyi kurkuma.
A tojásokat habosra keveri a robotgép a cukorral.
A végén bele keverem a sütőporos lisztet
Kipapírozott formába kerül.
Forró 200C%-ra lőmelegített sütőbe rakom, a hőt 5 perc után mérsékelem 180C%-ra.
15 perc alatt kész.
KRÉM:
3 dl tej
3 ek étkezési keményítő
1 ek zöld diós szirup
A keményítőt kevés tejben elkeverjük, hozzá öntjük a szirupos langyos tejhez .
Sűrűre főzzük-
Amíg még meleg, elkeverünk, benne egy diónyi vajat.
Ettől nem bőrösödik be és nem lesz csomós.
Mikor kihűlt a főzött krém, elkeverünk benne 3 ek porcukorral habosra kevert 10 dkg vajat.
Hozzá adunk 3 ek maszkarpónét.
Simára keverjük.
A piskótát ketté vágjuk
a krém 3/4 részével megtöltjük.
A maradék krémet a tetejére kenjük.
Tetejét kakaóval mintázzuk tetszés szerint készített,papírból kivágott mintával.
Most a diót próbáltam megjeleníteni, kisebb, nagyobb sikerrel.
A felhajlott sütőpapír kissé kicakkozta a szélét.
Krém vajjal elkeverése, még melegen, hogy ne bőrösödjön.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)