Tejszínes gomba.

A megmosott ,meghámozott gombákat hagymásan lesütöm.

 Színes bors, zsályás só,piros paprika, kakukkfű ,pár szendvics paradicsom, és petrezselyem zöld  ízesítette.

Majd tejszínes habarással besűrítettem.

Most rizslisztet használtam a sűrítéshez.

Csinos kis csiga tésztát főztem ki hozzá.

Pár szelet sült ,paraszt sonka is került a tetejére.

Savanyított egérdinnyével fogyasztottam.

Búzafülé készítése.

Egész évben készítem.

Készen nagyon drága és körülményes a szállítás.

Tönkölybúzát veszek, ami nincs koptatva, csíraképes.

Áztatom, amíg kicsirázik.

Eszem is ilyen állapotban, nagyon ízletes, nekem legalábbis ízlik.

És nagyon egészséges.

Lucernát is csiráztatok.

Aztán elvetem.

Kint az udvaron letakarva, de éri a nap, mert egy műanyag lyukacsos rekesz van rajta. (mert a galamb, veréb kiverné)

Mikor már kikelt levehetem, akkor már semmi nem bántja.

Ollóval, 3-4 alkalommal is learatom.

Aratom és ásványvízzel elkeverve össze turmixolom, leszűröm.

Gyönyörű zöld lesz.

Kis adagokban kerül a fagyóba, hetente iszom belőle.

Nagyon jó immunerősítő.

Libamell, hizott máj, Márton napra.

A Márton nap jegyében főztünk a nagylány unokámmal.

Bőrös libamell sült,liba zsírban,ropogósra .

Csak só, bors volt rajta a fűszer.

Ilyen szép rózsasín lett a belseje.

Majd hízott máj sült.

Csak egyszerűen ujjnyi szeletek, megborsozva és hirtelen kisütve, kevés zsiradékon. 

Nagyon finomak lettek.

Héjában sült egész burgonya, sült lila hagymával,volt a köret hozzá.