Hetente sütök kenyeret.
Recept:
25 dkg félfogós liszt
25 dkg sima liszt
1 dl tej
2.5 dl víz
2 tk só
csipet aszkorbin (C vitamin)
1 kk sikér
1 púpozott ek lenmagpehely
3 dkg élesztőből, 4 ek liszttel, vizzel, 1 mk cukorral kovászt készítek.
Most a kenyérsütő dagasztotta, légkeverésen sült ,2 kisebb adagban a sütőben.
Kevés lenmag pehellyel dúsítva.
Egy szögletes és egy őzgerinc formában sült
Frissen, vajas mézesen kóstolgattam.
Szép a belseje is.
Egy lángosra valót, mindig elcsippentek belőle.
Házi vászonból varrt kis "stanyiszliben" tárolom őket.Egy hétig is frissek maradnak.
