Kétféle készült.
Sajtos barackos, spenótos csirkemell tekercsek készültek.
Az itt keletkezett pecsenye levet kicsit átfőztem kevés vízzel, átszűrtem.
Majd tejszín és sajt került bele.
Ez lett a barna sajtmártás.
A fehér egy sűrűbb sajtmártás.
Ő úgy indult, hogy a lisztet éppen csak megfuttattam forró vajon,felengedtem tejszínnel.
most kocka medve sajtot adtam hozzá, és besűrítettem.
Só, bors az ízesítése, meg egy kevés őrölt szerecsen dió.
Kissé sűrű lett szabályos galuskát kanalazhattam belőle.
Bazsalikomos sült padlizsán mellé is kerültek a hústekercsen kívül.
