Gyors, tésztás ebéd!

Spagetti alap legtöbbször van készen lefagyasztva. 

Most saját készítésű metélt tésztát főztem ki hozzá.

Került még rá  párolt idei bébi répa és borsó.

Gyorsan elkészül!

 Gyakran készítek házi gyúrt tésztát, néha színezem, vagy laminálom zöld levelekkel!

Itt is olvashatsz róla a blogomban!

https://bloggeranyo.blogspot.com/2014/01/tesztagyuras.html

Most tarhonya, széles metélt és cérnametélt készült ,szép sárga ,házi tojásból.

 Csak rétes lisztet használok, 2 egész tojáshoz 2 sárgája kerül, liszt ,amennyit felvesz.

Sót , vizet nem rakok hozzá.

Tészta nyújtó gépem segít a nyújtásban, vágásban!

A tarhonya a késes aprítóban -kutter- készül.

ITT, olvashatsz róla a blogomban részletesebben.

 

Egy gyors ebéd!

 

A kerti munka nyáron, nem hagy sok időt a főzésre.

Egy gyors ebéd készült most.

Basmati rizst készítettem, borsóval.(saját termés a borsó.) 

A legjobb , pergősre készíthető rizs.

 Ujjnyi csirkemell   darabok befűszerezve, sóval, borssal, saját  készítésű  zöld fűszer porral.

Olaj, kevés kacsa zsír és vaj keverékében megsütve.

Egy joghurtos saláta készült hozzá:

uborka mag nélkül lereszelve

koktél paradicsom kimagozva

1 cikk fokhagyma apróra vágva

 só,  frissen darált, színes ,bors, 1 kk magos mustár

kevés balzsam ecet,1 kk  folyékony édesítő

zöld fűszerek:kapor-bazsalikom-kakukkfű-majoranna-izsóp

gauda sajt kockázva