Születésnapi tortánk!

 

Saját készítés!

Hármas születésnap volt nálunk, menyem, unokám, és kicsit előre hoztuk az enyémet is.

A díszeket is én készítettem, fondantból.

Szív alakú formában sült, 2 lap, házi tojásból készült, gyönyörű sárga lett a piskótám, és gesztenyekrémes volt!

Kukorica keményítőből tejjel, főzött krém készült.

Kihűlés után össze kevertem a vajas cukorral.

Bele dolgoztam 1 cs gesztenye masszát, kevés rum esenccel.

A díszek CMC porral (Tylos) kevert fondantból készültek, ehető díszek!

Kockás,tarka torta!

Egy videón találtam.

Ott 4 lap került egymásra, úgy mutatósabb.

Nálam csak 2 lap.Majd legközelebb 4 készül, és finomabb,piskóta tésztából. 

Ez most egy gyors, kavart tészta lett. 

A felébe 2&1 ben, karamellás ízű instant kávépor került egy tasakkal.

Fázisfotók készültek, hogy szúrjuk ki és cseréljük fel a sárga és a barna lapok gyűrűit.

Nálam most puncs krém került bele.

Kapucsínó torta. 2.

 Kapucsínó torta készült.

A krém most csoki puding és  cukros vaj.

A pudingba 1 ek szárított búza csíra., 1 ek kapucsínó por és 2 ek cukrozott kakaó került.

Attól lett ilyen színű.

A hópehely díszítés, a márciusi télnek szól.

Kapucsínó torta.

Születésnapi torta készült.

Piskóta

5 db tojás

4 ek liszt 

1 ek darált dió

1 ek darált mogyoró

1 cs sütőpor

1 kk sáfrány
3 ek barna cukor
2 ek kristály cukor

Krém

10 dkg vaj

3 ek porcukor

Főzött krém

 3 dl tej

1 cs tejszínes pudingpor

1 ek cukor

1 cs kapucsínó 3 in 1-ben kaffe drink por

kevés tejben elkeverjük a pudingport

Hozzá adjuk a   kapucsínós langyos tejhez, sűrűre főzzük.

 még melegen elkeverünk egy diónyi vajat, hogy ne bőrösödjön be.

Ha kihűlt elkeverjük benne a porcukorral habosra kevert vajat.

A tortát ketté vágjuk megkenjük a krém kétharmad részével.

Most cukor szívecskékkel díszítettem. Francia drazsé cukor, és fehér hópehely cukor került rá.