Leveles tésztából..

A leveles  tészta adott.

Most csak egy félbevágott csomagot használtam fel.

Saját befőzésű alma, őszibarack dzsem. 

1 ek tejszínes pudig por. 

jól össze kevertem a lekvárral.+ egy kevés fahéj

Ez került a tésztába tölteléknek.

Rá fagyasztott(kiolvasztott)cseresznye.

200C°-ra előmelegített sütőben sül 15 percig.

A puding por jól össze tarja a tölteléket.

Nagyon hamar elkészül.

Gofri készült.

Egy fél adagot sütöttem csak.

Nagy felelőtlenség volt, már alig van belőle.

25 dkg liszt 1 ek cukor(glukonon)

4 db tojás

2.5 dl tej

12 dkg vaj

1 kk sütőpor.

Pici só(ez a fehérjébe került)
1 kk cukrozott citromhéj

Ezt az adagot feleztem, vaj helyett 2 ek olajat használtam.

Tojás sárga cukor, olaj egy mélyebb edénybe. 

Elektromos habverővel a fehérjéből kemény habot vertem.

Majd a sárgájás keveréket habosra kevertem a habverővel, bele a liszt, a tej, sütőpor és simára dolgoztam.

Óvatosan bele forgattam a kemény habot.

Kért részre osztottam, egyik felébe 2 reszelt, kicsavart alma került, kevés fahéjjal. A másik feléből 2 db-ot kisütöttem, majd a többibe aszalt gyümölcs került.

Áfonya, füge, kivi, sárgabarack..

Minden fajtából 2 db készült. 

Kekszek.

Gyorsan elkészülnek, mindig kéznél van, ha édességet kívánsz, vagy váratlan vendég érkezik.

3 dl liszt 

3 ek olvasztott vaj

csipet só

1 dl barna cukor-lehet glukonon is

1 ek kakaó

3 ek kókusz reszelék

 2 ek darabos mogyoró(amerikai)

fél cs sütőpor.

1 db tojás

fél dl tejszín.

 Jól összekeverem a sütőport a liszttel, a mogyoróval, kókusszal, kakaóval, müzlivel.

Jöhet a vaj, tejszín és tojás.

Természetesen a hozzávalók minőségétől függően  kerülhet bele még tejszín, vagy akár liszt.

fagylaltos kanálla halmokat szaggatok sütőpapiros tepsibe.

180 C-on sül kb 10 percig.

Kakaó nélkül is finom.

Mogyoró helyett dió, vagy pörkölt búza csíra is megfelel.

Tetejére színes puffasztott rizs,  vagy szeletelt mandula kerül.