Sült hal, sült puliszka "törettel"

Halat sütöttem. 

Fél órát joghurtban állt a hal.

Sóztam, borsoztam, majd piros paprikával ízesített kukorica lisztben megforgattam.

Magas edényben olajat hevítek, a hal ebben sül.

A megmaradt kukorica lisztet feljavítottam.

Víz, kukorica liszt és só került hozzá.

 A hal után ezt sütöttem az olajban , kevergetve, törve és ezért "töret".

Közepes darabokban sült.

Szép piros lett.

A kukorica liszt nagyon egészséges. 

A rántott húsnál is fele-fele arányban használom.

Kenyér sütéskor is rakok 1 evő kanállal a receptbe.

A dísz egy kis izsóp ágacska,  a kertemből.(januárban, a hó alól)

Bundás gomba.

Nagyon szeretem a gombát.

Ebben a hidegben a gomba is bundát kapott.

És hogy még szebben nézzen ki, pirosodjon az orcája, sörbundát.

2 tojást, 3 ek lisztet ,kb 1 dl alkohol mentes sört, simára kevertem.

A gombákat sóztam, lisztbe forgattam.

Egy közepes fazékban olajat forrósítottam.
Diónyi vaj is került bele.

(mély edénybe szeretem sütni, nem csapkod szét a tűzhelyen)

A gombát bele forgattam a masszába .

Kétszer fordítom meg a bundázott dolgokat,hogy ne folyjon le a felső réteg róla.

A sörtől szép piros lesz a bunda.

Hagymás, burgonyás ,zöldségsaláta készült hozzá. 

A hagymát ecetes, cukros vízben marináltam kevés ideig.

A zöldségek a kockázott burgonya együtt főttek,ételízesítős, olajos vízben.

Leszűrtem.

2 db főtt tojás és savanyú uborka kockákat adtam hozzá, összekeverve a lecsöpögtetett lila és vörös hagyma karikákkal.

Tejfölt, tejszínt  majonézt, kis mustárral össze kevertem, ezzel össze forgattam a hozzávalókat.

Kiadós köret lett.