A csibe hús mellé, mindig rántok valamilyen zöldséget.
Ma 5 csibét vágtam le.
Saját nevelés.
Frissen rántottam belőle szárnyat és mellé cukkinit.
A szokásos módon paníroztam.
Bár az én panírom más, ,saját sütésű kenyeremből és kukorica pehelyből készítem.
A késes darabolóval aprítom, majd átengedem a tésztaszűrőn.
Szeretjük, ha kicsit durván szemcsés.
Néha keverek bele szárított búza csírát is, vagy diót.
Mindegyiktől, nagyon finom lesz.
Mos saját termésű jégsaláta, volt hozzá,majonézes dresszinggel.
A köret: héjában, a mikróban sült burgonya, zöld kapor levéllel.
