Héjas, töltött burgonya.

A maradék kacsa sülthöz készültek, ezek a töltött burgonyák.

A megmosott  egész burgonyákat, héjában megsütöttem,.

Most ebben a halogén izzós készülékben, 200C° -on 40 perc alatt sültek meg.

3 alma is megsült a burgonyák mellet,alufóliába csomagolva.

Félbevágtam, kivájtam.

A kivájt tölteléket 1 egész tojással,  1 ek tejföllel,

zöld fűszerkeverékkel, sajttal, párolt hagymával(A maradék töltelék, a  burgonya mellett párolódott alufóliában, pár karika kolbásszal, zsiradék nélkül) petrezselyem levéllel, hagymaszárral , őrölt piros paprikával, sóval borssal ízesítettem.

Összetörtem villával, jól kikevertem.

A Kacsa sült pecsenye levéből 1 ek-al raktam bele, egy kevés kacsa zsírral együtt.

A zöld levelek mind a kertemből valók.

A kivájt burgonyákat is megszórtam a zöld fűszer keverékkel.

Vissza töltöttem a burgonyákba, tetejére sajt került.

Jó érett sajtom volt.

200 C°-on 10 perc alatt meg  is pirult.

Tetejére kerültek a sült kolbász karikák is.

Még volt a kertemben rukkola, azzal együtt fogyasztottam.

Laktató, kiadós köret.

Burgonyából-krokett és fánk.

A héjában megsütött burgonyát áttöröm.

(Nálam mikróban sül, 800W, 5 perc alatt kész.)

Amennyi lisztet felvesz és egy tojás kerül hozzá. 

Késhegynyi szódabikarbóna teszi lazává.

Só, bors kerül bele.

Jól átgyúrom, pihen kicsit.

Rúddá formálom.

Ebből vágok le fánknak,  nudlinak, vagy krokettnek.

Most fánk és krokett készült.

A levágott részek nudliként kerültek a fagyóba.

                                                         Krokett panírozása.

Kapros puliszka golyók.

Tegnap puliszka készült, a recept szerint.

A maradékot ma ettem tejjel.

Ezen kívül kizsírozott tepsiben pirítottam a sütőben egy vékony réteget, azt rágcsáltam délután.

Nagyon egészséges étel. 

A kutyusom is kap belőle, mert a kukoricától szép fényes lesz a szőre.

Hozzávalók.

 2 dl kukorica liszt

2 dl finom szemcsés kukorica dara

1 l víz

diónyi zsír

 só ízlés szerint

A langyos vízbe szórjuk a kukoricákat folyamatos keverés mellett.

A víz mennyiségét a kukorica határozza meg.

 Ha kell, még öntünk hozzá.

Folytonos keverés mellett (habverő a legpraktikusabb) sűrűre főzzük.

Párolt savanyú káposztával és szalonna tepertővel tálaljuk.

 A puliszkából, ki zsírozott tepsibe vékony réteget terítve,               sütőben pirosra piríthatjuk.

Tejjel is ehető, vagy túróval.

Fagylaltos kanállal golyókat formálva, vajon megpirított kaporban megforgatva, kitűnő köret a kapros puliszka golyó.