2021. december 30., csütörtök
Szilveszteri falatkák!
2021. december 27., hétfő
Harcsapaprikás, és túrós csusza!
2021. december 26., vasárnap
Karácsonyi süteményeim!
Hólabda, transzfer fóliával díszítve!
Mézes figurák, dióval, mogyoróval.
Töltött káposzta , cserép edényben , sütőben, samott lapon főzve.
Cserépedényben, sütőben, samott lapon főzve.
Elkészítését ITT olvashatod!
Nagyszüleink kemencében főzték!
Az edény tetejét agyaggal letapasztva, minden íz az edényben maradt.
2021. december 19., vasárnap
Praktika a konyhában!
2021. december 17., péntek
Elmúlt karácsonyok mézesei!
Évek óta készítek családnak, barátoknak ajándékba mézes figurákat, asztali díszeket!
Mézes tálat, házikót, dobozt...stb.
Receptet ITT találsz !
vagy ezt is használhatod, kisebb adag.
Több képet ebben az albumban nézhetsz meg!
2021. december 13., hétfő
Szalon tüdő készült!
Kedves, volt tanítványom meglepett egy egész tüdővel, friss vágásból.
Került az abárló lébe:
Gofri torta!
Most egy diós gofri készült, gofri alap recept alapján.
1 ek liszt helyett 1 evő kanál darált diót raktam.
Két lapot krémmel töltöttem meg.
Krém:
1 doboz maszkarpone
1 dl dl tejszín habbá verve
2 ek nutella
Tetejére is krém került.
Legalább egy órát hideg helyen, le fóliázva pihentettem, és jól megpuhult.
2021. december 12., vasárnap
Transzferfóliás sütemény készült!
Most mikrós, kakaós kavart sütemény készült, gyorsan 5 perc alatt kikevertem, 3-4 perc alatt 800W-on elkészült egy kerek kis jénaiban.
A húros, torta szeletető nagy segítség az egyenletes ketté vágáshoz.
Majd cikkekre vágtam, forró temperált csokimázzal bevontam.
Ráhelyeztem a transzfer fóliát, mikor lehűlt lehúztam róla.
Feléből, csokis, kókuszos szeletek készültek.
2021. december 10., péntek
Kenyér gofri készült!
Reggelire már nem volt kenyerem. Összekevertem egy Ezékiel próféta kenyere lisztből,(korpás lisztkeverék), vízből, sóból, kevés sütőporból egy gofri állagú masszát.
2021. december 9., csütörtök
Interjú készült velem, újságban, rádióban.
Megkeresett a Kelet Magyarország napilap!
2021. december 3., péntek
Születésnapi tortánk!
Saját készítés!
Hármas születésnap volt nálunk, menyem, unokám, és kicsit előre hoztuk az enyémet is.