Elég mellőzött növény.
Nemrég nevelem a kertemben. Bár előbb neveltem volna.
A télen kifagyott, bár az írás szerint áttelelhet.
Most tavasszal újra vetettem.
Van piros nyelű és fehér, bár zöld a színe, de így olvastam a tasakján.
Nagyon finom.Leveléből főzelék készülhet.
A levélnyél íze vetekszik a bambuszrügy ízével.
Nálam a zakuszkába is került belőle.
Ma fűszeres csirkemell készült.
Ehhez raktam a levélnyelekből is.
Került még hozzá, gyöngyhagyma, és cukkini virág.
Egy kevés rizslisztet szórtam rá a végén, és friss föllel főztem össze.
Nagyon finom lett.
Jó a kiskert, lemegy az ember és mindent talál.
A lugas paprikán már volt egy termés, ezt is bele sütöttem.
Hasáb burgonya sült a húshoz.Mellette az olajban mindig sütök ropogósra petrezselyem levelet.
A mangold leveleket a burgonya után hirtelen átforgattam a kevés , forró, vajas, olajban.
Kellemes íze lett.
Kapros,kakukkfüves, joghurtos uborka saláta is készült mellé.
A leves ma borsó leves volt, levesbetétként, húsos medvehagymás tésztából készült görcsökkel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése