5 db tojás
5 ek kristály cukor
pici só
habosra keveri a robotgép
5 ek sima lisztbe elkeverünk 1 cs sütőport
kanalanként állandó everés mellett, hozzá adjuk a habos tojásokhoz.
3-4 evőkanálnyit kakaóval ,megszínezek.
Nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, elsimítjuk benne a masszát.
Tetejére csurgatom a kakaós masszát spirál alakban, majd megmárványozom.
Forró sütőbe kerül, 10 perc után 150 C°-on még 15 perc sütés.
A tetejére sütőpapírt rakok, még melegen, megfordítom, az aljáról lehúzom a sütőpapírt.
Feltekerem, beborítom a papírral, amíg kihűl.
Kihűlés után kitekerem, még hagyom szellőzni, hűlni, aztán kerül rá a krém.
Gesztenyés vajas, pudingos krém
fél cs tejszín ízű puding porból 2.5 dl tejjel pudingot készítek.
Még forrón diónyi vajat keverek el benne, hogy ne bőrösödjön be a teteje.
15 dkg vajat 4 ek átszitált porcukorral elkeverek, robotgéppel habosítom, kanalanként hozzá adom a kihűlt pudingot.
A legvégén fél csomag gesztenye masszát keverek el benne.
A piskóta lapot ezzel a krémmel megkenem, feltekerem.
Hűtőbe kerül szeletelés előtt.
5 ek kristály cukor
pici só
habosra keveri a robotgép
5 ek sima lisztbe elkeverünk 1 cs sütőport
kanalanként állandó everés mellett, hozzá adjuk a habos tojásokhoz.
3-4 evőkanálnyit kakaóval ,megszínezek.
Nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, elsimítjuk benne a masszát.
Tetejére csurgatom a kakaós masszát spirál alakban, majd megmárványozom.
Forró sütőbe kerül, 10 perc után 150 C°-on még 15 perc sütés.
A tetejére sütőpapírt rakok, még melegen, megfordítom, az aljáról lehúzom a sütőpapírt.
Feltekerem, beborítom a papírral, amíg kihűl.
Kihűlés után kitekerem, még hagyom szellőzni, hűlni, aztán kerül rá a krém.
Gesztenyés vajas, pudingos krém
fél cs tejszín ízű puding porból 2.5 dl tejjel pudingot készítek.
Még forrón diónyi vajat keverek el benne, hogy ne bőrösödjön be a teteje.
15 dkg vajat 4 ek átszitált porcukorral elkeverek, robotgéppel habosítom, kanalanként hozzá adom a kihűlt pudingot.
A legvégén fél csomag gesztenye masszát keverek el benne.
A piskóta lapot ezzel a krémmel megkenem, feltekerem.
Hűtőbe kerül szeletelés előtt.