Igazából egyszerű pörkölt.
Kicsit másképp fűszerezve.
Egy jó csokor fűszernövény ízesíti.
Oreganó, majoránna, izsóp, kakukkfű.
Jó sok fokhagyma és vöröshagyma, piros paprikával.
került még bele zöld és piros paprika, a végén egy db paradicsom.
A zsemlegombóc
2 db tojás.
1 szésze liszt
1 kk szódabikarbóna.
tej, hogy hígabb tészta legyen
1 zsömle,
1 db kifli
A tojásból, tejből lisztből hígabb tésztát keverek.
A kockára vágott száraz kifli és zsömle a végén kerül bele.
Fél órát pihentetem.
Forró vízbe kanállal szaggatom.
A zsírjára vissza sült hús zaftjából liszttel, tejjel, tejföllel készül a mártás, amit a zsemle gombócokra öntök.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése