2015. augusztus 23., vasárnap

Keksz a 24. blogkóstolóra.

       


             
  A 24. blogkóstolón OKKI blogját kaptam.
http://www.abroszra-valo.blogspot.ro/
Egy kekszet választottam a receptjeiből.
Ezt a fajta kekszet gyakran sütöm én is, amit tőle választottam.
Igaz, kicsit át variáltam, a laktóz érzékeny unokámra szabva, aki mellesleg imádja ezt a kekszet.
Mindig változtatok rajta,.
Sült már csokisan, áfonyásan,lisztmentesen.
OKKI keksze ilyen.
                        http://www.abroszra-valo.blogspot.ro/2015/03/kokuszos-zabkeksz.html

Az enyém , így készült!
Egy bögre rizsliszt
egy bögre zabliszt
 fél csésze tk liszt
 2 ek kukorica liszt
 2 ek eritrit(édesítő)
15 dkg  kókuszzsír
 1 kk szódabikarbóna
1 db tojás
1 tk mézes fűszerkeverék
1 tk  zöld kardamom
1 ek méz
darált dió
mandula aroma
Kevés laktózmentes  tej, vagy joghurt, hogy nyújtható legyen.
Került még bele, saját aszalású meggy, mazsola
 1 csésze  aprított müzli 
A  müzliben van: zabpehely, mazsola, mogyoró, lenmag, stb.

Sokáig eláll dobozban! HA , MARAD BELŐLE!

A müzlit késes darabolóval durvára daráltam.
Gyúrás, majd nyújtás után, kerek és szögletes, kekszmintázóval szaggattam.




              180C°-os sütőben 20 perc alatt sült meg.
Bedobozolva, útra készen!
Még diócska és madeleine(madlen) is készült egy pár,ebből a masszából.!

2 megjegyzés:

Okki írta...

Kedves Olgis, örülök, hogy találtál kedvedre valót nálam! :) Szépek lettek a kekszek. :)

Olgis írta...

Köszönöm! Azóta már volt ismétlés!