Pampuska.

Szani blogjában találtam ezt a receptet.

Ciróka-maróka, mit főztél Katóka?

Főztem babocskát, sütöttem pampuskát,

ide tettem-oda tettem,

utoljára jól megettem:

Hammm!

 Nálam most a kenyértészta feléből készült.

Ez az eredeti recept.

Hozzávalók a tésztához.:

40 dkg liszt

2 dl meleg víz

fél kocka élesztő

1 ek. cukor

2 ek. olaj

1 tk. só

Kence:

1 ek. olaj

1 ek. tejföl

1 kk. só

4 gerezd zúzott fokhagyma

pár csepp citrom

Elkészítés:

A langyos vízben elkeverjük a cukrot, egy evőkanálnyi lisztet,
majd belemorzsoljuk az élesztőt.

Felfuttatjuk.

Ezután a többi liszthez öntjük, hozzáadjuk a sót, az olajat és jól összegyúrjuk, ill. megdagasztjuk.

Kb. egy órát kelesztjük meleg helyen, ezt követően ismét dagasztjuk.

Lisztezett deszkán kisebb gombócokat formázunk a tésztából,  olajjal kikent formába tesszük Őket.

15 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőben, 175 C°-on sütjük.

Húsz perc múlva kiemeljük a sütőből, lekenjük a kencével és

további 2 percig sütjük.

Kivéve a sütőből, némi pihentetés után fogyasztjuk.