Két szép vastag szelet vaddisznó borda lett bepácolva szombat este.
Puhító só, citrom bors, sertés fűszer keverék, olaj .
Ma egy wokban elősütöttem mindkét oldalukat, majd ráöntöttem az olajos levet.
Fedő alatt kicsit pároltam, majd fedő nélkül pirosra sült .
Petrezselymes , hagymás új burgonya volt a körete.
Kovászos uborka kísérte.
A vasárnapi desszert: meggyes, őszibarackos lepény.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése