Gyors ebéd.

Gyors ebédem zöldborsó főzelék, kevés sárgarépával, tejszínnel.

Csak hagyományosan, ételízesítős vízben fő, fél fej hagymával.

A sárgarépa vékonyra szeletelve, hogy megfőjön a borsóval egyszerre.

Világos rántás készül, tejszínnel felengedve.

Közben 3 felső csirkecomb sül, gombás hagymás,fokhagymás alapon., pálma olajban.

Erdészné grillfűszerrel, borssal,  zöldpaprikával ízesítve.

 A végén kevés pirospaprika is kerül bele.

Ez egy kétadagos , gyors menü 20 perc alatt kész.

A piros bazsalikom ágacska még a cserépben telelő bazsalikomról való.

A kenyér előző nap sült.

Gyümölccsel töltött szűzpecsenye.

A sertés legfinomabb része a szűzpecsenye.

Szeletekben, hirtelen sütve, vagy  Wellington-módra-gombával, leveles tésztába tekerve, a szeleteket bacon szalonnával körbe tekerve...stb.

Láttam már 3 ágban összefonva is.

Számtalan variáció lehetséges.

Nálam most őszibarackkal, aszalt szilvával és zöld dió befőttel töltve készült.

Egy nagyobb éles késsel felszúrjuk a pecsenye belsejét.

Sózom, borsozom, kívül, belül.

A felszúrt üregbe  kerülnek a gyümölcsök.

Most az aszalt szilva belsejébe raktam a zöld dió darabokat.

A két végét hústűvel megtűzöm, így nem bújnak ki a gyümölcsök.

Forró zsiradékban- nálam  most kókuszzsírban- megpörösítem a külsejét.

Tűzálló serpenyőbe rakom, megkenem tejszínnel és a        200 C°-ra előmelegített sütőbe kerül 10 percre.

majd  170 C°-ra 15 percre .

Közben szilikon ecsettel többször átkenem tejszínnel.

Egyszer meg is fordítom.

A végén 2-3 perc grill fokozaton, pirosra sütöm.

Hidegen, melegen egyaránt finom.

A 3 gyümölcs együtt egy csodálatos pikáns ízvilág.

A köret bármi lehet.

A hercegnő burgonya illik hozzá a legjobban.

Blogkóstoló.

Indult egy játék, a "Gasztroblogok tiltások nélkül" csoportban.

https://www.facebook.com/groups/169512839898943/files/

Blogkóstoló 13. forduló: a sorsolás.

http://csaak.blogspot.hu/2013/11/blogkostolo-13-fordulo-sorsolas.html?spref=bl

Én őt kaptam.

Tűpárna és habverő – alkotok

http://tuparna-habvero.blogspot.hu/

Ezt a blogot kaptam a sorsoláson. 

Nagy gondban voltam a választásnál, mert sok olyan anyagot használ, ami az én konyhámban nem található.

Ehhez a kekszhez, viszont volt alapanyagom.

A recept itt található. 

Egyszerű és  könnyen elkészíthető.

Ajánlom mindenkinek.

Szeretem a kekszeket, mert az esti Tv nézéshez, mindig van mit rágcsálni.

Szívesen készítettem.

Annál is inkább, mert egy egészséges 

ZABFALATOK 

készültek.

Egy keveset változtattam a recepten. 50 gr vaj helyett

30 gr kókuszzsírt használtam.

Én rúddá formáztam, így pihent a hűtőben.

Szeleteltem, de készült csak hagyományos forma is belőle, kézzel formázva, hogy a recepthez hű maradjak.

Köszönöm, hogy részt vehettem a játékban.

Természetesen az én blogom is részt vett a sorsoláson.

http://konyha-labor.blogspot.hu/
Ő az én blogomból választhat receptet.
Kiváncsi vagyok mit választ.