Túros palacsinta, zöld dióval!

 

Palacsinta zöld dióval.

Egyszerű palacsintát sütünk.

Töltelék: Félzsíros túrókrém, zöld dió darabokkal és 2ek zöld dió sziruppal kikeverve.

Jól lehűtve, zöld dióval fogyasztható.

Zöld dió befőtt: a blogomban olvashatsz róla.

Palacsintám!

 

Előző nap, túrós palacsinta készült, megmaradt pár darab.

Édességként ízesítettem. 

A maradék túrót, maszkarpónéval össze kevertem.

A palacsintát megkentem birs lekvárral, és nutellával, rá a maszkarpónés túró, feltekertem.

Nagyon finom lett.

Palacsinta, epres, maszkarpónés túróval!

 Rendhagyó palacsintát sütöttem!

Palacsinta:

2 ek burgonya keményítő

1 ek kukoríca liszt

3 ek sima liszt

3 db tojás

pici só. 

1.5 -2 dl tej- de a hozzávalók minőségétől változhat

1 ek olaj

édesítő

A tojásokat, kevés tejjel, a száraz hozzávalókkal simára kevertem, majd került hozzá a többi tej is.

Hűtőbe pihen 2 órát

Töltelék:

 Házi készítésű túró- ma készült.

maszkarpone

 cukor

 eper dzsem(éppen akkor lett kész az idei dzsem)

Kevés mandula aroma.(vaniliára allergiás vagyok)

Jól kikevertem, és ezzel töltöttem a palacsintákat.

Jó nagy palacsinta sütőm van, két darabot tudtam csak megenni, annyira laktató!

Bodzavirágos palacsinta.

A megszokott módon, palacsinta masszát készítünk.

Egy réteg megy a  forró, olajjal kikent, palacsinta sütőbe, rá a bodzavirág. 

Fordítás előtt, még ajánlatos újból palacsinta tésztával meglocsolni, hogy elfedje a virágokat.

Nagyobb, és kisebb palacsinták is készültek. 

Birslekvárral , vagy fahéjas kakaós cukorral nagyon finom.

Szárított bodza virágot is keverhetünk a palacsinta tésztájába.

Nálam bodzás porcukor is készült, azzal szórom meg.

Eperpudingos, rebarbara szószos palacsinta.

Van bőven eper, a rebarbara is szedhető.

Palacsinta készült, amit epres pudinggal  és rebarbara szósszal töltöttem meg.

Természetesen eper is került bele

A rebarbara és az eper , nagyon jó barátok. A rebarbara ad egy kis pikáns savanykás ízt az epernek.

A puding elkészítése egyszerű. 

Még melegen diónyi vaj kerül bele, így nem bőrösödik.

Tojás fehérjéből cukorral,eperrel habot kevertem, egy cs habfixálóval. Még melegen a pudingba kevertem ezt a habot.

Ettől laza és könnyű lett a puding.

A kétujjnyira darabolt rebarbarát kevés vízzel, és nyírfa cukorral pároltam puhára.

Almás palacsinta.

Egy sűrű palacsinta tészta készül.

3 db tojás, 

3 dl tej

7 ek liszt

 1 kk szódabikarbóna.

1 ek porcukor

 2 ek olaj.

2 db  reszelt alma -leve kinyomkodva. 

Összeállítom a palacsinta tésztát, jó sűrű legyen.

Az almát a legvégén forgatom bele.

Bő olajban vastagabb palacsintákat sütök.

Reszelt, párolt, citromos , fahéjas almát adok mellé.

Készült már tejszínes, almás pudinggal is.

A kis almadísz, már csak fokozza az étvágyat.