Most érik a bodza bogyó.
Nagyon sok jó tulajdonsága van.
ITT olvashatsz róla bővebben!
Villával leszemezzük, összeturmixoljuk, átszűrjük.
Ez a lé remek színező anyag, krémhez , cukormázak színezésére.
Cukormáz:20 dkg porcukor, 3 ek olaj, 2 ek bodzalé, ezeket simára keverjük.Szép fényes lesz!
Cukormáz:20 dkg porcukor, 3 ek olaj, 2 ek bodzalé, ezeket simára keverjük.Szép fényes lesz!
Kis adagban 2 evőkanálnyi menyiséget fagyasztok le, egy kis zacskóban, amit befőttes üvegbe állítva rakok a fagyóba.
A mi vidékünkön a fehér szőlő közé téve a présben, szép színes,piros bort készítenek.
De ehhez, most kell augusztusban szedni és lefagyasztani a bogyókat, mert mikor a szőlő érik, már nem lesz bodza bogyó.
Népi megfigyelések, hiedelmek is tartoznak a bodzához.
TUDTAD?
"Linné
megfigyelte, hogy a kecskék a bakteriális körömgyulladás elleni gyógynövényként
eszik a bodza levelét?
...a
bodza szintetikus festékek feltalálása előtt fontos festőnövény is volt: a
bogyóból különböző adalékanyagokkal barna, kék, ibolya, bíbor és fakókék, a
levelekből pedig zöld festékanyagot készítettek?
...a
néphit szerint, amikor már érett gyümölcsöt is hoz, de még virágzik is, hosszú
télre lehet számítani?
...a
legkiválóbb, szilárd és tartós, kellemes tapintású ásó- és lapátnyeleket a több
éves, egyenes bodzahajtásokból készítették?
...sokfelé
úgy vélik, hogy a bodzabokor alatt nem jó elaludni, mert elvarázsolja az embert?
...a
több méter magas bodzafák több évtizedesek; némelyik száz évnél is öregebb?
...a
bodza a hagyományos angol ketchup egyik fő alkotórésze?
...a
halászok általában bodzából készítették a hálóvarró tűt?
...némely
vidékeken azt terjesztették, hogy Júdás bodzafára kötötte fel magát?
...a
bodza erős szagú levét régen a legyek, egerek távol tartására permetezték, ma
pedig rovarűző hatását a biokertészetekben hasznosítják?
...egy
régi népmese szerint, ha egy gyermeket vagy fiatal állatot valaki dühében megüt
egy bodzaággal, akkor az soha többé nem nő meg?
...e
növény levelét az érés gyorsítására komposzthalmokhoz keverik?"
Tánczos
Erzsébet írása
