Virágfánk készült!

Ilyenkor télen készítem, farsang idején.

Már van ITT egy blogbejegyzés róla.

Recept

És nem  túl bonyolult de sok mindentől függ.

2 egész tojás

3ek rizsliszt vagy rétesliszt

3 ek sima liszt,pici só

 1 dl tej

1 kk sütőpor

1 ek olaj

Simára keverjük, sűrű palacsinta tészta lesz.

 Nekem átalakított kis adagos receptem van.A palacsintatészta sűrűsége ,sok mindentől függ, tojás nagysága, tejsűrűsége, liszt minősége. Kell, mindig rásegíteni. Lényeg,hogy jó űrű legyen, és forró a sütő vas. De ne túl forró, mert a palacsinta massza a tálban megköt körülötte, nem is olyan egyszerű ez.

 Arra kell vigyázni, ne merítsük be a masszába teljesen a

 formát, a teteje maradjon ki,szinte egy kis lerázással lejön.

 És jó forró legyen a vas, melegítsd elő az olajban.

Ne érjen a lábas aljához, mert leragad.

Az olajat időnként pótolni kell.

 Sűrű palacsinta tészta készül. 

Most megosztottam a masszát és céklaporral, meg szárított-őrölt spenótporral is,színeztem.

Céklaporral színezve.

Már beszereztem a célszerszámokat hozzá, nem kell kölcsön kérni, van sajátom.

Virágfánk, boldogi rózsa fánk készült!

Kedves meghívást kaptam a falunk közösségi házába, egy fánksütésre.

Volt kartársak, az iskola tanulói, patronáló, fenntartó közösségek képviselői, voltak jelen.

A közösségi ház vezetője Vályi Péterné-Ibolya receptje alapján sütötték, a finom, szalagos fánkot. 

Ibolya házi barack, meggy, és őszibarack lekvárjával ettük. 

Én egy üveg birsalma lekvárt vittem.

110 db készült, bőven jutott mindenkinek.

Nem mentem én se üres kézzel.

Virágfánkot sütöttem ,ehhez vittem a birs lekvárt, pirított diót,és kandírozott narancsot.
RECEPT

Kandírozott narancshéj!

Kellemes délutánt töltöttünk együtt.

Ilyenkor egy kicsit vissza jön a pedagógus énem, a szép iskolai emlékek.

A volt tanítványok, közül, van, aki már itt tanít az iskolában.

Kellemes délután volt!