Darált zöldség, a fagyasztóba.

Az eredeti receptet ITT találod 

Elkészült az idei darált zöldségem, 2.5 kg lett.

Van benne: 

sárgarépa

petrezselyem

karalábé

kelkáposzta
káposzta

hagyma

paprika-zöld, sárga-fehér

paradicsom

petrezselyem,lestyán és zeller levél

mangold levél és szár---piros és zöld

Az elektromos, késes aprítóra bíztam a darabolást.

Fagyasztóba került.

Finom leves alap lesz, télen.

Ételízesítő készült!

                                               

                                

 

Minden hozzávaló megtermett a kertemben.

Sárgarépa, petrezselyem, karalábé, zeller, hagyma, mangold levél, petrezselyem zöld, tárkony.

Ezen a kis okos készüléken aprítom szép szálasra, és az aszalógépben szárítottam.

Van, amikor külön szárítom a zöldségeket, pl sárgarépát.

Újabban már a késes darabolóval aprítom.

Majd egy késes darabolóval aprítottam.

A tésztaszűrőn átengedve  lett ilyen, aránylag egyenletes nagyságú.

A  szűrőn fent maradt, nagyobb darabokat még szárítottam, utána még aprítottam.

Szép színe és kellemes illata van.
Nincs benne tartósító és semmilyen adalék anyag!

                      Zöld fűszerpor is készült!

                               Máskor is készültek szárított zöldséget.

ITT olvashatsz róluk a blogomban.

Címkéztem is őket.