Joghurtos cékla.

A nyers céklát lereszelem,olíva olajjal ,  őrölt római köménnyel ,kevés reszelt tormával,  pici sóval, fehér borssal is, ízesítem.

Összekeverem a natúr joghurtot mézzel, és ebbe keverem a céklát.

 Nálam ilyen  csíkos cékla is terem.

Gyömbéres pecsenye.

                                                                     

Csirkemell és szűzpecsenye párosítással sült a pecsenyém.

Mindkettőből kevés, maradék volt, ezért párosítottam.

Abban a serpenyőben, amiben sül , fűszeres olajat keverek. Ebbe kerül a szeletelt szűz és csirkemell.

Fűszerek:  darabolt gyömbér,grill és  gírosz fűszer, tarka bors.

2 cikk fokhagyma

Egy fél órát állni hagyom, egyszer legalább átkeverem.

Felforrósítva az olajat, a húsokat megpörösítem.

Előbb fedő alatt sül pár percet, kevés vízzel, majd anélkül készre pirítom.

 A húsokat kiszedem.

 A felezett, héjában sült burgonyát  átforgatom a visszamaradt fűszeres olajban.

Nagyon ízletes  pecsenye.

A gyömbér és a fokhagyma teszi pikánssá.

Paprikás nyúl,zsemlegombóccal.

Igazából egyszerű pörkölt.

Kicsit másképp fűszerezve.

Egy jó csokor fűszernövény ízesíti.

Oreganó, majoránna, izsóp, kakukkfű.

Jó sok fokhagyma és vöröshagyma, piros paprikával.

került még bele zöld és piros paprika, a végén egy db paradicsom.

A zsemlegombóc

2 db tojás. 

 1 szésze liszt

 1 kk szódabikarbóna.

tej, hogy hígabb tészta legyen

1 zsömle, 

1 db kifli

A tojásból, tejből lisztből hígabb tésztát keverek.

A kockára vágott száraz kifli és zsömle a végén kerül bele.

Fél órát pihentetem.

Forró vízbe kanállal szaggatom.

A zsírjára vissza sült hús zaftjából  liszttel, tejjel, tejföllel készül a mártás, amit a zsemle gombócokra öntök.