Egy gyors, egy tál étel.
A rizs(most, kerek szemű rizset használtam) hagymás kacsa zsíron pirul.
Húslevessel és 1 dl fehér borral felengedem, borsó, darált zöldség, bors, só, egy gomba szeletelve, egy fej hagyma ezek kerültek még hozzá.
Most kész panírozott tengeri halfilé sül.
A hal előtt egy fej karikára vágott hagymát sütök elő, a pálma olajba.
Így ízesebb lesz a hal.
Nyáron eltett, kovászos uborkával, fehér céklával fogyasztom.
