A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gyömbér. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: gyömbér. Összes bejegyzés megjelenítése

2021. szeptember 11., szombat

Gyömbér, mint fűszer és gyógynövény!



Az én konyhámban is jelen van.
Meghámozom-kiskanállal lekaparom a héját- a késes darabolóval felaprítom.
Üvegbe rakom, és felöntöm citrom lével, jól átkeverem.
A hűtőben sokáig el áll.
Teába, kekszekhez, ételek ízesítéséhez használom.
Gyömbéres kekszeket is szoktam sütni!.




Mézzel elkeverve, naponta egy kávés kanállal, hasznos a szervezetnek. 
Próbálkozhatunk a kertünkben is a termesztésével.
Én ,már kipróbáltam!
HATÁSAI:

"A kínai és indiai orvostudományban már az ókor óta ezt a növényt tartotta a gyógyítás első pillérének. 

Az indiai konyha és orvoslás (ajurvéda) szerint, a gyömbér nem csak a testet, de a lelket is gyógyítja, illetve az intelligenciát fokozza.

Itt az ideje, hogy összeszedjük milyen egészségügyi jótékony hatása van még ennek a pikáns, csípős, édes, különleges növénynek még azontúl, hogy a konyhaművészetben szinte mindenféle ételt; levestől és főételen át a desszertig elvarázsol.

1. A cukorbetegséget megelőzheti, illetve féken tartja. Csökkenti a vércukorszintet és erősíti az inzulin hatását.

2. Védi és erősen tartja a szívet. A koleszterint csökkenti, illetve megakadályozhatja a vérrögképződést.

3. Immunerősítő, csak úgy, mint a méz. Így a megfázás, influenza ellen elengedhetetlen a gyömbér tea fogyasztása.

4. Az ízületi gyulladások ellen is hatékony. Mivel a gyömbérnek gyulladáscsökkentő hatása van, így csillapítja a reuma, az ízületi gyulladás, és a térd degeneratív ízületi gyulladása okozta fájdalmakat is.

5. Akár a rák ellen is hatékony lehet. A Michigani Egyetem rákközpontjában végzett kutatás során bebizonyították, hogy az őrölt gyömbérnek sejt ölő hatása van, így megakadályozza, és lelassítja a rákos megvadult sejtek növekedését.

Gyömbér tea recept

A friss gyömbért megmossuk, leszereljük. Nem szükséges meghámozni. 

A vízben 20 percen keresztül forraljuk majd levesszük a tűzről, hagyjuk 10-15 percig állni a vízben, majd leszűrjük. A teát ízesíthetjük még citrommal és mézzel.

Ez a leghatékonyabb módja, a gyömbér fogyasztásának. A teát érdemes naponta inni."