Tökös lapcsánka.

Zöldségekkel, vitamindús, ropogós,  kis lapótyákat sütöttem.

2 db burgonya-(goldenburg burgonya)

1 db sárgarépa

 1 fej hagyma

 1 cikk fokhagyma

 1 csokorpetrezselyem levél

 3 db kisebb kelkáposzta levél

egy kis db sütőtök.

1 db tojás

annyi liszt, hogy össze álljon.

 só, bors

 saját ételízesítő, és   zöld fűszerpor

zsiradék a sütéshez.

Káposztareszelőn reszeltem le a hozzávalókat.

A petrezselyem zöldet, és a kelkáposzta levelet késsel aprítottam bele.

Frissen hoztam fel a kertből, jól átteleltek!

 Előző nap a rántott hús,  házi zsírban sült.

Ezt a zsírt leszűrtem és ezt használtam fel a sütéshez.

Így még ízletesebb, ropogósabb lett.

A maradék tököt ,vékonyra szeletelve sült mellette. 

A  kelkáposzta maradék levele, egy hagyma  is ropogósra sült.

A saját ízesítők!

Tyúkpörkölt!

Nagy, pörkölt csigát-lúdgégét- készítettem, házi tojással.

A tyúk frissen vágott,vastagabb részeiből, készült a pörkölt.Szép piros, kalocsai paprikával.

Került bele még csirkemáj,és kakas here is.

Fagyasztóból kivett kicsi paradicsomokat is raktam bele. 

 Ilyen kis tasakokban rakom el.

Meg 1-2 db paprikát,  mind saját termés lefagyasztva.

Uborka salátával ettem. Az is a fagyóból került elő.

Sült hal!

Vörös szárnyú, Tiszai keszegem volt a fagyasztóban.

Sós,tejben ázott pár órát.

Piros paprikával kevert ,kukoríca lisztben forgattam meg.

Egy pár darabot  sűrű,medvehagymás palacsinta tésztával kentem meg.

Nagyon ízletes lett!

Mangalica zsírban sült, jó ropogósra.

Mellette egy fej hagyma, és egy csokor zöld fűszer is sült, így még ízletesebb.