A következő címkéjű bejegyzések mutatása: cukkini. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: cukkini. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. január 19., szerda

Tökfőzelék,az utolsó cukkiniből!

 


        Még a hó alól is kandikál a kelkáposzta, a szár zeller,  a petrezselyem, a fodros kel, a mangold.

Még lehet zöldeket tallózni.
Ezt az utolsó cukkinit, ma készítettem el főzeléknek.
Eddig fagymentes helyen, a kamrába volt!

Egy kevés  sütőtök is került hozzá.

Kapor van a fagyasztóba.
Nagyon finom lett.

2015. szeptember 20., vasárnap

Cukkinis, tojás lepény!


Annyi variációja van a cukkini felhasználásának.
Most reggelire készült tojásos lepény.
Káposztareszelőn lereszeltem a meghámozott cukkinit.
Kevés kókusz olajon megfuttattam, hamar megpuhul. Megszórtam kapor levéllel, só, bors került rá.
Már mehet is rá a  kevés tejszínnel, felvert tojás.
Megfordítható, mint a palacsinta.
Egy finom, és gyors reggeli.
Lehet hagymásan is készíteni, akkor előbb a hagymát megfonnyasztjuk a zsiradékon.

2015. szeptember 19., szombat

Hagymás cukkini, tökvirággal.



Most nemcsak a cukkinit a virágját is felhasználtam.
Olaj és vaj keverékében sült a hagyma és a cukkini, kakukkfű , oreganó ízesítette.  
A sarkantyúka levele, a borsot helyettesítette.
A végén került bele a cukkini virág.
Érdekes íze van, különösen a bibés részének.
Készítettem már bundázva is a cukkini virágot.