Reggelire sós, palacsinta

Ha nincs a reggeli készítéshez, sok időnk, és a kenyerünk is elfogyott, ezzel pótolhatjuk. 

Egy csésze finom kakaóval már meg is reggeliztünk.

Az Édesanyám a kenyérsütés napján ezt sütötte nekünk reggelire, mert aznap már nem volt kenyerünk a reggelihez.

Akkor ezt "püföggőnek" hívtuk.

Most amerikai palacsinta a neve.

Most az ő általa szőtt, vászonba varrt terítő került a tányér alá.

Elkészítés.

Egy tojást habosra keverünk.

2 ek liszt, 

 csipet himalája  só, 

 fél kk szódabikarbóna

 1 ek zabpehely 

És annyi tej kerül bele, hogy folyós legyen.

A forró serpenyőbe , kevés olajon, kis kerek, 1 cm vastag palacsintákat sütünk.

Almás csirkemell, zöld dióval.

A leggyorsabban elkészíthető egy tál étel.

A csirkemell egy fél órát áll felcsíkozva a kevés, kb 1 ek, fűszeres olajban, abban a serpenyőben, amiben sütni fogjuk.

Most Toscana, és gírosz fűszer került az olajba és durvára őrölt citrom bors.

Közben a héjas burgonyát megmossuk, a mikróba kerül 800 W-on 5 percre.

Ha forró a serpenyőben az olaj és pörösödik a hús, egy diónyi vajat teszünk hozzá.

Mindkét oldalán pirosra sütjük. 

A forgatás után alma cikkeket adunk hozzá és együtt készre sütjük.

Kiszedjük a húst és az almát.

 A visszamaradt zsiradékon átforgatjuk a lehámozott, felezett burgonyát.

Piros kéreg sül rá, ropogós lesz a külseje.

Zöld dió sziruppal csöpögtettem meg a tányéron a húst.  Zöld dió karika és lucerna csíra került még mellé.

Az alma savanyú, a dió édes íze  kellemesen keveredik ebben az ételben.