Kacsamáj burgonyával, sült almával.

Gyors egyszemélyes, és ízletes.

 Burgonyát megmostam, egyet meghámoztam beirdaltam, de úgy, hogy ne essen szét.

 Mikróban, tál alatt 6 perc 800W-on

Ezalatt a megborsozott, hízott kacsamáj szeletek , saját zsírjukban megsülnek.

A burgonyákat hámozás után felezem és ebben a finom zsiradékban pirosra sütöm.

Kovászos uborka volt mellé, fehér

 céklával.

Korhely levesem.

Szilveszterkor készült.

Finom pecsenye lé maradt a karácsonyi sültek után, lefagyasztva várta a felhasználást.

Hagymát dinszteltem, pecsenye zsírban.

Felengedtem kevés vízzel.

Piros paprika és füstölt sonka kockák, kolbász karikák kerültek bele.

Kicsit össze főztem, ment hozzá a savanyú káposzta, házi, unokahúgom készítette.

 2 db burgonya kockára vágva.

Még volt saját termésű paradicsom, az is bele került.

Fűszereztem: tárkony, izsóp, oregánó, római kömény, színes  bors, csombor, fokhagyma, babérlevél.

Felöntve szűrt vízzel k 30 perc alatt kész.

Kávés szelet,karamell krémmel.

Egy gyorsan elkészülő tortaféle.

 2dl liszt

2 ek rizsliszt

 3 ek barna cukor

2 egész tojás

 1.5 dl tej

1 tasak kettő az egyben kávé por

 3 ek olaj

 1 kk sütőpor.

Folyós massza legyen.

A liszttől függ, hogy liszt, vagy tej kerül még bele.

Elektromos habverővel, jól kikevertem.

 Sütőpapírral bélelt, kerek teflon formába sült.

160 C °-on 25 percig

A lapot most  így feleztem és egymásra került a két félkör.

Krém:

4 ek mascarpone(ez most is saját készítésű)

3 ek karamellkrém-ez a dobozos sűrített tejből készült.

Jól össze kevertem.

Rákentem az egyik félkörre, rátettem a másik lapot.

Egy kevés töltelékkel átsimítottam a tetejét, csak annyival, hogy a kis csillag díszek megtapadjanak.

Gyorsan elkészül és nagyon finom. 

A kávé és a karamell együtt nagyon finom.