A meghámozott cukkinik belsejét kivájom.
Sózom, borsozom.Kivajazott tepsibe kerülnek
A megfőtt, sárgarépás, borsós rizst összekeverem a pörkölt szerűen lesütött darált hússal.
A maradék pörkölt is jó. Nálam a rizs is maradék volt!
(Nálam legtöbbször van készen a fagyóban.)
Egy nyers tojás, só bors kerül még bele.
Jól össze dolgozom, ezzel töltöm meg púposan a cukkíniket.
Tetejére tojással elkevert tejföl, rá reszelt sajt kerül.
Kevés vizet öntök alá, lefedem alufóliával.180 C °25 perc.
A fóliát levéve 4 perc grillezés.
Így lesz szép piros a teteje.
Van, aki csak hússal tölti, nekem úgy nehéz étel, én zöldséges, húsos, rizzsel szeretem.
