Laktózmentes tiramisu készült!

Velem töltött egy pár napot a nagylány unokám.
Együtt főzőcskéztünk!

Újból elkészítettük a   laktózmentes tiramisut a nagylány unokámmal.

A laktózmentes maszkarpónét előre elkészítettem, a többit ő csinálta egyedül, már segítség nélkül.

Egy alkoholmentes koktéllal zártuk a napot!

Rakott baba piskóta.

Ha nincs kedvem, vagy időm sütni, ezzel az édességgel kényeztetem magam. 

Gyorsan elkészül.

3 ek cukrot karamellízálok

Fel engedem 1 dl tejjel,és főzöm.

Kerül még bele 1 ek kapucsínó por

 Mikor simára főtt, besűrítem

3 ek étkezési keményítő és kb 3 dl tejből készült habarással.

Amibe 1 ek zselatint is fel oldottam.

 Még melegen bele keverek 10 dkg vajat.

Ha langyosra hűlt, 2 ek mascarponével keverem össze.. 

Mikor kihűl, rétegezem  kávés tejben átforgatott baba piskótával.

Hűtőben tartom.

A zselatintól jó állaga lesz, a mascarpone kellemes szelíd ízt ad neki.

 A díszítés már csak ráadás a fotó miatt.