Mivel a mozgásunk, a bevásárlás a vírus ,miatt korlátozva van,(és idős lévén nem megyek sehova) az internetről rendelek sok mindent.
2020. december 23., szerda
Ezékiel próféta,lepény kenyere!
Mivel a mozgásunk, a bevásárlás a vírus ,miatt korlátozva van,(és idős lévén nem megyek sehova) az internetről rendelek sok mindent.
Most is így történt az ünnepek előtt.
Egy webáruház ajánlatából rendeltem,több mindennel együtt.
Így akadtam rá "Ezékiel próféta kenyér lisztjére".
Ősi recept. ie 590-ből.
Utána kerestem a bibliában , meg is találtam.
Ezékiel könyve 4.rész 9.vers.
Összetevők: hüvelyesek és gabona félék keveréke.
árpa
búza
tönkölybúza
köles
sárgaborsó
bab és lencse-teljes kiőrlésű liszteket tartalmaz
Megsütöttem, próbának csak fele mennyiséggel.
Össze kevertem, vízzel,sóval, olajjal,pépes állagúra,.
Őzgerinc formában ,sütőben sült.
Egy ízletes kenyérke sikeredett belőle.
Mivel nem nagyon szeretem a barna kenyereket, az unokám kapja meg.
Biztosan egészséges!
Labels:
kenyér
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2020. december 13., vasárnap
Mézes figuráim!
Több éve próbálkozom a mézes figurák készítésével.
Most egy csokorba gyűjtöttem őket!
Labels:
Mézes kalács diszek
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2020. december 6., vasárnap
Must, és szőlő lé!
A friss lé.
Egy igen ízletes, lé, a napokban bontottam fel.
Igazi must, cukor nélkül, szemelt ,Izabella szőlőből.
A többi szőlő lé, szemelt szőlőből automata lékészítőjével készült, azt már a gőz,kissé hígította.Más a beltartalmi értéke.
De, mind a 25 liter, tartósító és cukor nélkül készült.
Ilyenkor télen kincs a teámba!
A mustok egy része!
Labels:
must
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2020. november 24., kedd
Tökös ,mini kuglófok!
A maradék sült tök felhasználásával, mini kuglófok készültek.
Ezzel a recepttel, régebben muffin készült.
Ezzel a recepttel, régebben muffin készült.
25 dkg tök püré
20 dkg liszt
2 db tojás
10 dkg barna cukor
1 kk mézes fűszer keverék.
1 0 dkg kovász
pici só
2 ek olívaolaj
Jól össze dolgoztam.
A tök saját termés, a kertemből.
Készülhet sütőporral, vagy élesztővel is.
Egy párat csokiba mártottam, kókuszreszelékbe forgattam.
Labels:
mini kuglóf
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2020. november 16., hétfő
A kölesről.
Legutóbb saját készítésű, fagyasztott,zöldség keverékkel ízesítettem.
De ízesítettem már mangolddal, fodros kel levéllel is.
Fotó nem készült róla.
Most egy 4 tasakot tartalmazó kölest vásároltam.
Először is jól átöblítem és kétszeres vízben, vagy fele húslevesben készítem, egy fej hagyma és egy cikk fokhagyma is fő benne , a zöldségeken,són és borson kívül.
Már kapható bio,puffasztott köles golyó is, a gyerekek kedvence!
Élettani hatásairól ezen a linken lehet olvasni.
http://zoldujsag.hu/megakadalyozza-az-erelmeszesedest-es-rendbe-teszi-a-vernyomast-miert-nem-fogyasztjuk-rendszeresen-116686
Élettani hatásairól ezen a linken lehet olvasni.
http://zoldujsag.hu/megakadalyozza-az-erelmeszesedest-es-rendbe-teszi-a-vernyomast-miert-nem-fogyasztjuk-rendszeresen-116686
Labels:
köles
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
Töltött káposzta!
A szokásos arányok szerint annyi darált hús, amennyi rizs.
A hús, sertés dagadót is tartalmaz, minden esetben.
Szeretem érezni a káposztában a dagadó (hasalja) különleges ízét.
Most prémium minőségű, basmati, hosszú szemű rizst használtam.
Saját füstölésű paprikát is raktam bele.
Frissen sült ,kovászos kenyér is készült hozzá.
Labels:
töltött káposzta
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2020. november 7., szombat
Rántott palacsinta, és karfiol, mangoldos burgonyával.
A darált húsos,zöld fűszeres, füstölt paprikás töltelék készen várta, a fagyasztóban a felhasználást.
A pankó morzsa is előre elkészült, saját sütésű kovászos kenyérből, így gyors ebéd lett.
Karfiolis meg volt párolva a panírozáshoz.
a laskára vágott mangold levéllel,
1 ek kacsazsírral,
1 fej kockára vágott vörös hagymával,
és egy cikk fokhagymával.
A petrezselyem levél a végén került hozzá.
Egy kevés sarkantyúka levél helyettesítette a borsot.
Kissé összetörtem a kész,leszűrt burgonyát villával, és meglocsoltam a zsiradékkal, amiben a rántott palacsinta és a rántott karfiol sült.
Készült még mellé fodros kel levélből,lila hagymából, ropogós is.
Az őszi kert ajándéka a , mangold, a fodros kel.
A rukkola,és a piros erezetű sóska, salátaként szolgált, az ebédhez.
Labels:
rántott palacsinta
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2020. november 5., csütörtök
Leves, füstölt húsból.
Amikor még nem volt, hűtő, fagyasztó, sózták füstölték a szüleim a jó mangalicát.
Télen a leves is ebből főtt.
Édesanyám "zabos" tésztát gyúrt, ezzel ettük a finom füstölt levest.
Ez a leves,kissé opálos, nem olyan áttetsző, mint a friss húsból készült leves,de az íze mennyei!
A benne főtt burgonyával, zöldségekkel a füstölt hús egy különleges ízvilág.
Szeretem a füstölt ízt, a napokban is piros paprikát, sót füstöltem, egy kis füstölő dobozban.
Burgonya is főtt bele, ezzel ettük a finom főtt karaj húst.
Régi vágyam volt elkészíteni.
A fiam ,most meglepett egy adag füstölt karaj, és tarja, csonttal, és hússal.
Gyúrtam "zabos" tésztát,és jöttek az emlékek!
(Édesanyám, csinosabbakra vágta!)
Nagyon finom volt!
Labels:
füstölt húsból
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2020. október 22., csütörtök
Szőlő szüret!
Sok munka de megéri.
Ma 15 liter must került a spájzba.
Izabella szőlőből,befőző automata lékészítőjével, cukor és tartósító nélkül készült.
Készült gyümölcs centrifugával, szemezett Izabella szőlőből 100%-os must is 2 liter.
Labels:
must
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2020. október 20., kedd
Az őszi konyhakert ajándékai!
Jó érzés összegyűjteni az őszi kertben található terményeket!
Mindent fel lehet használni a konyhában.
Tarka levelű sóska.Üvegbe is került.
Egér dinnye.
Tulipán paprika.
Mini kivi, szőlő beérett!
Egérdinnye még szedhető!
Paprika, paradicsom, útrakészen.
Mini kivi.
Labels:
zöldségek
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)