2021. október 15., péntek

Egy gyors egytál étel!

Az egész napos kerti munka kevés időt hagy a főzésre!
 De, lehet gyorsan is finomat készíteni.
 A sertéscomb szeleteket kiklopfoltam, só, bors saját zöld fűszer por(minden mentes, még só sincs benne.)
Szívem, lelkem bele rakom az üvegekbe! 
Most a zöld fűszerpor került bele!
Közben a vas lábasban melegszik a kacsa zsír.
A mikróba kerül 3 db héjas burgonya 7 percre.
A hús szeleteket lisztbe forgatom, hirtelen átpirítom a forró kacsa zsíron mindkét oldalát, majd fedő alatt pár percet puhul.
Került mellé még 2 db , fűszeres húspogácsa-bors, só, szárított vöröshagyma- fokhagymapor-ral összegyúrva.
Újra fedő nélküli pirítás.
 A vissza maradt zsiradékon, finom pörzs anyagon 3 db gombát-szeletelve- és 1 db zöld paprikát megpirítottam, felöntöttem tejszínnel, mire felforrt a burgonya is megsült.
 4 szelet hús, 2 db hús pogácsa, a holnapi ebédem is meglesz belőle. 
Holnap barna rizst főzök hozzá.
 Tényleg gyors étel!


2021. október 13., szerda

Palacsintám!

 
Előző nap, túrós palacsinta készült, megmaradt pár darab.
Édességként ízesítettem. 
A maradék túrót, maszkarpónéval össze kevertem.
A palacsintát megkentem birs lekvárral, és nutellával, rá a maszkarpónés túró, feltekertem.
Nagyon finom lett.