Kenyér gofri készült!

                                                         

Reggelire már nem volt kenyerem. Összekevertem egy Ezékiel próféta kenyere lisztből,(korpás lisztkeverék), vízből, sóból, kevés sütőporból egy gofri állagú masszát.

Nagyon finom, vékony kenyerem sült.

Egy kis tepertő, egy cikk fokhagyma, vöröshagyma, egy csésze kakaó, ennyi a reggelim.

Tényleg ilyen kenyér szerű a belseje.

Kenyér gofri sült!

 

Mikor elfogy a kenyerem, egy gyors kovászos kenyér tészta készül!

Este összekeverek:

 20dkg lisztet,

 2 ek kovászt 

egy ek olajat,

 kevés cukorral, fél dl tejjel.

fedeles dagasztó tálba kerül.

Reggelre szépen megkél a pulton,kerül bele só és tej, ha szükséges, hogy az állaga lágyabb legyen.

Kis gombócokat ellapítva kerül a gofri sütőbe.

Bármilyen "kencével" vajjal, pesztóval , sült paradicsomos csatnival, remek reggeli lesz, és frissen sült.

Készült már fűszeres tésztával is, saját  készítésű 

zöld fűszerporral

Kerülhet bele köménymag, szinezhető is pl. céklával, vagy spenóttal is.

A friss bazsalikom levéltől , a medve hagymától, vagy a metélő fokhagyma szártól is finom .