Rántott, szűzérme, virslivel töltve.

Egy kisebb  darab szűzpecsenyét felszúrtam.

Fűszereztem, kívül, belül. sóval , színes borssal.

Bele nyomtam 2 db virslit.

Felszeleteltem kisebb darabokra és kipaníroztam.

Forró olajban sült.

Gombát és zellert is rántottam mellé. 

Burgonyapüré és körte befőtt kísérte a tányéron.

Jól kiklopfolt sertéshússal, vagy csirkemell szelettel is megoldható!

Virslivel töltött, leveles tészta!

Egy fél  csomag leveles tésztára 4 db virslit rakok.

Megkenem mustárral, megfonnyasztott spenótlevelekkel betakarom.

 Fűszeres lapka sajtot sajtot fektetek a tetejére. 

 Savanyú uborka karikával, piros paprika csíkokkal,majd barnára pirított hagymakarikákkal borítom be.

Piros paprika csíkok teszik kicsit színesebbé. 

 A leveles tészta széleit ferdén, egyenletesen bevágom, majd felváltva, egyenként ráhajtom.

Egész tojással lekenem. 

Reszelt cheddar sajttal megszórom.

180 C°-on sül 25 percig. 

Mellé ,héjas  ,fűszeres,burgonya hasábokat raktam köretnek.

A teteje szép piros lesz, és a burgonya is.

Szeletelés után elő bukkannak a virsli karikák!

Virsli, tepertős tésztában!

Kovász készül a héten.

A megindult kovászból, mindig csak egy evőkanállal etetek tovább.

Igy összegyűlt egy adag, amiból kelt tésztát állítottam össze.

Liszt  35 dkg, 

1 pohár kefir,

1 db tojás, 

1 ek kacsazsír,

1 kk cukor

 1 ek olaj, só ,és a kovász.

Só, a dagasztás végén.

Robotgép dagasztotta szép simára.

Pihent fél órát, majd háromszor hajtogattam, illetve tekertem,  mint a bejglit.

Minden hajtogatáskor,  kacsa tepertő krémmel kentem meg.

 Téglalap alakura nyújtottam, egy részt elvettem belőle, amit csíkokra vágtam.

 Ezzel tekertem be a nyers virslit.

 A többi tésztát felkockáztam ,tetejére tojás, sajt , pirított szezámmag, fekete és római kömény került.

 Ilyen szép leveles,porhanyós lett!

                                              

                                                                                     

Régebben is készült már hasonló virsli bundában, kicsit feldíszítve.

Hidegen, melegen, egyaránt finom!