Fűszeres, szezám magos, rudacskák!(saját készítésű fűszer porral) kovászos kenyér tésztából.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sós rudak. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sós rudak. Összes bejegyzés megjelenítése
2021. június 16., szerda
Fűszeres rudak, kenyér tésztából!
Labels:
sós rudak
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2021. február 9., kedd
Sajtos, lenmagos,sok fűszeres, kockák készültek!
40 dkg liszt-fele rétes-plusz 1 ek teljes kiőrlésű liszt keverék-(4 féle) - Ezékiel lepény kenyere liszt.
1 tojás+ 1 sárgája
15 dkg kovász
1 tojás+ 1 sárgája
15 dkg kovász
1 kk sikér
2 kk só
1kk lótusz gyökér por
1 kk kókusz virág cukor
pici kurkuma,(ettől szép sárga )
2 ek szelénes szezám pehely
1 ek kendermag fehérje
kevés őrölt guineai bors
1 ek mákolaj
1 ek kacsazsír
kb 2dl tej
Robotgép össze dagasztja.
A dagasztás végén rakok hozzá:
2 tk kömény magot,
1 ek lenmag pelyhet
most került bele 2 ek darált kacsa tepertő
Kelesztem, közben félóránként kinyújtom feltekerem ,mint a bejglit, nálam ez a hajtogatás.
Szép leveles lesz.
(Másfajta tészta tekerése, hajtogatása látható!)
reszelt sajt,
köménymag
és tengeri só pehely kerül a tetejére.
A tepsin kelesztem fél órát.
180 fokon, légkeverésen 35 perc alatt sül készre.
Ezeket az alapanyagokat használtam még fel hozzá.
Labels:
sós rudak
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
2020. augusztus 10., hétfő
Egy tésztából, többféle is készülhet!
Kelt tészta készült, kovásszal, kevés cukorral.
Formáztam belőle pár zsömlét.
Sajtos feketeerdei sonkával töltött rudakat.
Volt készen párolt káposztám, 4 db káposztás batyu is készült.
Kacsa tepertős, borsos,római köményes kocka is kitelt belőle egy pár.
Csodásan dolgozik a kovászom!Gyönyörű a tészta belseje!
Egy darabig lesz"kézbe való" a film nézés közben!
Labels:
sós rudak
Nyugdíjas tanárnéni vagyok.
Szeretem a virágokat.
Fotózom őket minden évszakban.
Sok különleges virágom van.
Csak saját fotókat használok a blog bejegyzéseimben.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)