A kölesről.

 Gyakran készítek kölest.

Legutóbb saját készítésű,  fagyasztott,zöldség keverékkel  ízesítettem.

De ízesítettem már mangolddal, fodros kel levéllel is.
Fotó nem készült róla.
Most egy 4 tasakot tartalmazó kölest vásároltam.

Részletes leírás, és tápérték táblázat is látható a csomagoláson.

Először is jól átöblítem és kétszeres vízben, vagy fele húslevesben készítem, egy fej hagyma és egy cikk fokhagyma is fő benne , a zöldségeken,són és borson kívül.

Már kapható bio,puffasztott köles golyó is, a gyerekek kedvence!
Élettani hatásairól ezen a linken lehet olvasni.
http://zoldujsag.hu/megakadalyozza-az-erelmeszesedest-es-rendbe-teszi-a-vernyomast-miert-nem-fogyasztjuk-rendszeresen-116686

Töltött káposzta!

Készült egy "pár darab" töltött káposzta, fagyasztásra, friss fogyasztásra!

A szokásos arányok szerint annyi darált hús, amennyi rizs.

A hús, sertés dagadót is tartalmaz, minden esetben.

Szeretem érezni a káposztában a dagadó (hasalja) különleges ízét.

Most prémium minőségű, basmati, hosszú szemű rizst használtam.

Saját füstölésű paprikát is raktam bele.

Frissen sült ,kovászos kenyér is készült hozzá.