Nem pácolom a nyulat.
Hagyományos pörkölt készül belőle, pikáns fűszerekkel.
ITT olvashatod.
A gombóc készítés lépései.
Tojás,tej, liszt összekeverése
Pirított kenyérkockák hozzá adása.
Bő sós vízben fő, 1 ek olajjal
MÁRTÁS
A pörkölt szaftját fel forrósítom.
Lisztet a tejföllel kikeverem+1 kk piros paprika.
Hőkegyegyenlítés .
(egy kevés forró szaftot keverek a habaráshoz)
Összekeverem, jól kiforralom.
Bele forgatom a kifőtt, leszűrt gombócokat, szeretem, ha jól átjárja a szaft.
