Akinek van befőző automatája, tudja, mennyi gyümölcshús marad.
Most ezt a gyümölcsbőrt készítettem belőle
Sok alma, aztán körte, és sárgarépa is van benne.
Ezekből készült a finom, narancsszörppel dúsított ivólé, a befőző
automata lé készítőjében..
A visszamaradt gyümölcshúst át turmixoltam a sárgarépa miatt.
Felfőzve, megcukrozva lekvár lett, amit üvegekbe töltve az
automatában kidunsztoltam.
A gyümölcshúsból elvettem egy keveset és át turmixoltam. Egy
tepsibe sütőpapírt raktam, ezen vékonyan elsimítottam a
masszát.
Majd ment a sütőbe 50 C°-on kb 3 órára.
Félidőben meg is fordítottam.
A sütő ajtó picit nyitva volt, hogy jobban eltávozzon a
gőz.
Éjszaka pihent a konyha pulton.
Másnap sütemény készült és a sütő melegét kihasználva, a még meleg
sütőbe vissza raktam.
Nagyon jól megszikkadt.
Közben még villával megcifráztam kicsit, amikor még nem volt
száraz.
Rugalmas, összefüggő, hajlítható lap lett.
Cakkozó ollóval csíkokat, majd négyszögeket vágtam.
Feltekertem és
a csíkokkal átkötöttem.
Jobb, mint a gumicukor.
Remélem ízleni fog annak, aki megkóstolja
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése