2015. június 21., vasárnap

Keksz szalámi a 23. blogkóstolóra.


 A 23. blogkóstolóra, Konyhavirtuóz  blogjából készíthetek valamit.
Ugyanis ő van az első helyen a sorsoláson ,én az utolsó lettem,mivel utólag kerültem fel a listára.
A technika ördöge , valahogy kihagyta a jelentkezésemet, utólag lettem berakva, ,megkeresés, helyreigazítás után.
Gyakran készítem a választott édességet, a család kedvence.
Nálam lekvár és darált dió is kerül bele, és kókusszal szórom meg.Most szeletelt mandulával is diszítettem!
A keksz fele finomra darált , és csak a fele durvára tört.
Gondolom ennyi kis változtatás bele fér egy receptbe.
Én rúddá formázom ,  folpakba csomagolom,nem őzgerincbe dermed, szeletelés előtt.


Konyhavirtuóz eredeti receptje ez:


Hozzávalók egy őzgerinc formához:

25 dkg margarin

15 dkg cukor  
3 dkg kakaó
40 dkg háztartási keksz  
0,5 dl rum
1,5 dl tej
1 ek. liszt

A kekszet összetörjük és meglocsoljuk a rummal. A tejet, cukrot, kakaót és a lisztet összekeverjük, pár perc állandó keverés mellett felfőzzük, közben beletesszük a margarint is. A tűzről levéve több részletben belekeverjük a masszába az összetört kekszet. Folpack-kal bélelt őzgerincbe formába tesszük, belesimítjuk, és hűtőben hagyjuk dermedni egy éjszakát. Másnap kiborítjuk és felszeleteljük. 

Nekem ilyen lett!

Előre elkészíthető, jöhetnek a vendégek!
Mindenkinek ajánlom ezt a finom receptet.
Aránylag gyorsan elkészül, és , ami fontos, nyáron a nagy melegbe nem kell a sütőt bekapcsolni, mivel nem igényel sütést. 
Gyümölcsöt vagy tejszínhabot is kínálhatunk mellé.
Nálam keksztekercsként,  krémmel is készül.
Akkor nem kerül a masszába durvára tört keksz, csak a darált kekszből készül, amit készen is kaphatunk.

És még ilyen kis formákat is készítek a masszából ezekkel a kiszúrókkal.



3 megjegyzés:

Konyhavirtuóz írta...

Ez a verzió is nagyon finom lehet, szívesen megkóstolnám! Annyi pont elég lenne, amennyi a tányéron van! :)

Olgis írta...

Aranyos vagy! A család kedvence, és tényleg finom.

Olgis írta...

És még ilyen formákat is készítek belőle.
http://bloggeranyo.blogspot.hu/2013/05/keksz-masszabol.html?showComment=1435767268788