Cukkinis,oregánós pelmenyi készült.

Kétfajta nagyságú  pelmenyi készítőm is van.

Most a nagyobbikat használtam. Bár ez sem túl nagy.

Egy tojásból, 1 ek olajjal, liszttel,szárított oregánóval tésztát gyúrtam.

Kétfelé osztottam.

 Az elsőt kinyújtva, kerül a pelmenyi készítőre. 

Rárakom a tölteléket.

Itt látszik, sokat raktam a töltelékből.

 Ki is nyomta oldalra a nyújtófa. 

A lelógó részeket a kinyomott töltelékkel újra össze gyúrtam és átnyomtam a készítőn.
Ez is finom lett.

Ráhelyeztem a második tésztát, és a tésztanyújtóval erőteljesen végig megyek rajta többször is, amíg el nem vágja a készítő kiálló része a tésztát.

Ezután megfordítva a készítőt, kissé a pulthoz ütögetve a szélét, kihullanak a kis pelmenyik.

               Sós, olajos vízbe főzöm ki. 

Oliva olaj, vaj, oregánó keverékbe átforgatom.

Töltelék:

Egy fej hagymát megfonnyasztok, kókusz zsírban. 

A reszelt cukkinit megpárolom rajta.

Oregánó, kevés kapor, piros paprika só, bors ízesítette.

Vágtam még bele egy pár szál metélő fokhagyma szárat, és kevés, zöld majoránnát is.

Mikor kihűlt, ezt kevertem a darált sertés húsba.

Most nyers tojással nem kötöttem meg, a cukkinitől jól összeáll.

Csodálatos ízvilág.

Fogyasztáskor kerülhet  bármilyen pesztó, tejföl, vagy sajt a tetejére, ezekkel csak átmelegítem.

Van, aki külön szószt készít hozzá.
Régebben készítettem már, csak húsosat és kapros túrósat is!

   

Itt egy videó róla!

Sütve is finom!

Ezzel a kis szerkezettel gyorsan lehet  szabályosköröket kivágni.

Itt egy videó róla!

https://www.facebook.com/Olgiska/videos/1348523162641451

Ezek a kisebb készítők!

Ha nagyobbakat szeretnénk ezzel is el lehet készíteni!