Keksz a 24. blogkóstolóra.

       

             

  A 24. blogkóstolón OKKI blogját kaptam.

http://www.abroszra-valo.blogspot.ro/

Egy kekszet választottam a receptjeiből.

Ezt a fajta kekszet gyakran sütöm én is, amit tőle választottam.

Igaz, kicsit át variáltam, a laktóz érzékeny unokámra szabva, aki mellesleg imádja ezt a kekszet.

Mindig változtatok rajta,.

Sült már csokisan, áfonyásan,lisztmentesen.

OKKI keksze ilyen.

                        http://www.abroszra-valo.blogspot.ro/2015/03/kokuszos-zabkeksz.html

Az enyém , így készült!

Egy bögre rizsliszt

egy bögre zabliszt

 fél csésze tk liszt

 2 ek kukorica liszt

 2 ek eritrit(édesítő)

15 dkg  kókuszzsír

 1 kk szódabikarbóna

1 db tojás

1 tk mézes fűszerkeverék

1 tk  zöld kardamom

1 ek méz

darált dió

mandula aroma

Kevés laktózmentes  tej, vagy joghurt, hogy nyújtható legyen.

Került még bele, saját aszalású meggy, mazsola

 1 csésze  aprított müzli 

A  müzliben van: zabpehely, mazsola, mogyoró, lenmag, stb.

Sokáig eláll dobozban! HA , MARAD BELŐLE!

A müzlit késes darabolóval durvára daráltam.

Gyúrás, majd nyújtás után, kerek és szögletes, kekszmintázóval szaggattam.

              180C°-os sütőben 20 perc alatt sült meg.

Bedobozolva, útra készen!

Még diócska és madeleine(madlen) is készült egy pár,ebből a masszából.!