Az elmúlt napokban kóstolót kaptam ebből a finom ,túrós sütiből.
Elkértem a receptet, mert nagyon ízlett.
Nálam nemporcukor, hanem bodzalével készült cukormáz került a tetejére.
Cukormáz:30 dkg porcukor, 2 ek bodza vagy meggylé,3 ek olaj, 1 ek citromlé-simára keverjük.
Egyszerű elkészíteni, és nagyon finom.
Már a második alkalommal sütöm, két születésnapi torta is készült belőle, habcukorból készült fondantal bevonva.
Recept
Tésztához.
40 dkg liszt
10 dkg ráma
20 dkg porcukor
1 db tojás
1 kk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 ek tejföl
Krém:
1/2 kg túró
1/2 l Hulala tejszín
1 cs habfixáló
1 citrom reszelt héja
1 ek citromlé
20 dkg porcukor
2 ek tejföl
Elkészítés
A tészta hozzávalóit jól kidagasztjuk, kicsit pihenhet is.
2 lapban sütjük,tepsi hátán.
Nagyobb tepsi szükséges.
A túrót a porcukorral, a tejföllel, a citromhéjjal elkeverjük.
A tejszínhabot a habfixálóval kemény habbá verjük.
Össze keverjük a túrós masszával.
A két lap közé kenjük.
Tetejére porcukor kerül, de csoki, vagy citrom mázzal is nagyon finom.
Megfeleztem a lapokat egyikből torta készült a menyemnek.
Már szív alakban is sütöttem, ebből a tésztából.
A maradékból 2 lap sült, citrommázzal bevonva.
Első,saját termésű citromomat használtam fel.
Mindkét esetben laktózmentes hozzávalókat használtam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése