Hozzávalók:
fél kg pulyka mell
25 dkg bacon (szeletelt)
20 dkg sajt (trappista)
3db tojás
3 ek liszt
1.5 dl tejföl
bors, só, petrezselyem levél, piros paprika felcsíkozva.
Elkészítés:
A húst -2-3 cm-es kockákra szeleteljük.
Összekeverjük a többi hozzávalóval.
A sajtból hagyunk ki a tetejére keveset.
A formát kivajazzuk, majd zsemle-morzsázzuk, kibéleljük a baconnel, (nálam feketerdei sonkával) lógjon túl a formán, hogy rá tudjuk majd hajtani, beleöntjük a masszát.
A sonkát szorosan ráhajtjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sül. Az utolsó 5 percben kerül a sajt a tetejére.
Most színes paprikák is kerültek bele.
Most színes paprikák is kerültek bele.
De kevertem már bele borsót és reszelt sárgarépát is, úgy is finom.
A kimaradt töltelék, leveles tésztával kibélelt formában sült. A tészta aljára maszkarpóne került.
A tetejére is tészta és sok reszelt sajt.
Készült már kerek -koszorú-szavarin formában is. Igy mutatósabb,és kisebb szeletekre vágható!
A kimaradt töltelék, leveles tésztával kibélelt formában sült. A tészta aljára maszkarpóne került.
A tetejére is tészta és sok reszelt sajt.
Készült már kerek -koszorú-szavarin formában is. Igy mutatósabb,és kisebb szeletekre vágható!
1 megjegyzés:
Nagyon jól néz ki!
Megjegyzés küldése