Burgonyás kenyér sült!

A heti  kovászos kenyerem, most főtt burgonyával gazdagítottam. 

Az első szeletet  vajasan,(házi jellegű tea vajjal)a kertből levett, 

első ,érett,sárga paradicsommal ettem meg!

Zöldség lé készült!

A kertemben található zöldségekből turmixoltam.

Került bele:

Cékla-(levéllel együtt)- 

csalán- 

saláta-

petrezselyem- 

zöld és piros spenót-

  ginko biloba levél-

menta-

rózsaszirom-

fügefa levél.

Késes aprítóba kerültek,-kevés citromsavval.

 Állni hagytam,közben párszor újra kevertem a géppel,majd átszűrtem.

Egy vitamin bomba!

Reggeli után iszom egy pohárral, citrommal ízesítem.

Hűtőben,pár napig eláll, zárt üvegben.

A vissza maradt zöldség darálékot aszalógépben megszárítottam, a téli tea keverékbe kerül, majd filterezem.

Semmi nem megy kárba.

Bármilyen gyógy- ,fűszer, vagy zöldség növényből készíthető.

Konyhakertből az asztalra!

A konyhakert, még ha kicsi is, mindennel ellát, ha okosan veteményezünk, ültetünk.

Csak a legszükségesebbeket termelem, ami a mindennapi főzéshez szükséges.

Téli tárolásra nem, csak friss fogyasztásra.

Burgonyából pl 12 bokrot ültettem.

 Ez alól szedtem most ki egy-két darabot, úgy hogy a bokor ne sérüljön.

Nagyon szeretem, amikor még ilyen picik. 

Vajas,sós vízben,1 cikk fokhagymával megfőzöm, petrezselyem levéllel,aztán leszűrés után, ráöntöm a paprikás, petrezselymes sült hagymát,és felpirítom kicsit.

Most fasírt került hozzá, és  kapros  fejes salátával ettem,és pár levél rukkolával.