2021. január 4., hétfő

Sonka krémmel töltött muffinok, malackák.



 

Kenyér sütés volt, a tésztát elosztottam.
Jó  vékonyra kinyújtottam, megkentem olvasztott vaj és kacsazsír keverékével, feltekertem, mint a bejglit.
Ezt háromszor megismételtem.
A végső nyújtás után cakkos szélű szaggatóval kiszúrtam.
A tetejét egy  nagyobb, majd egy kisebb körrel zártam le.
A kisebb az orra, hűstűvel kilukasztva.
A füle háromszög alakú tészta 
A szemük vörös  lencse!
Kész leveles tésztából is elkészíthető!
Muffin formákba kerültek.
 Megtöltöttem a sonkakrémmel.. Még egy tészta került rá.

 Sonkakrém.
Tetejét tej-tojás sárgája keverékkel kentem le.
 Szezámmag és reszelt sajt került még rá.



Zöld 
fűszerporom.

Sonkakrém:
darált füstölt sonka,
 kevés füstölt kolbász hús 
reszelt sajt
tejföl
bors 
 zöld fűszer keverék-saját
zúzott fokhagyma
1 db tojás fehérje-ez fogja össze
Hidegen,vagy felmelegítve a mikróban egyaránt finom.

1 megjegyzés:

Vali írta...

Ez nagyon jól néz ki.