2021. szeptember 19., vasárnap

A csirkemell, felhasználása, darabolása!

 


Nem nagyon szeretem a csirkemellet. Kirántva, ritkán használom.
Inkább filézett combot rántok, sütök.
De a csirkemell szűz pecsenye része, kiváló.





 Gyorsan puhul, hamar elkészíthető, ha le vagyunk maradva a főzéssel.
Girosz tálhoz is gyorsan átsül!

A csirkemell felhasználása!

Nyitott szeletet is készíthetünk belőle, és tölthetjük!


Vagy gordon bleu-höz használhatjuk!



 Nyitott, vagy más néven- pillangó szelet készítése!
Jó éles késsel, több szeletre is felvágható, szinte pillangó alakúra!


Akár három részben is bevághatjuk, kinyithatjuk, kellő nagyságura, és  feltekerve, bármivel tölthető!


Nincsenek megjegyzések: