Koronás kalácskák.

Ma  egy kis kalácsra vágytam.

Így készült és ennyiből!

50 dkg liszt

3 ek koronás cukor

3 dl tej

3 dkg élesztő.

 4 ek olvasztott vaj

1 egész tojás

2 tojás sárgája

 5 ek vaj a kenéshez

 1 kk kurkuma-szép sárga lesz a tészta tőle

Töltelék.

4 db almát lereszelünk.

Kicsavarjuk, a levét 1 dl tejjel, 4 ek porcukorral

1 cs tejszínes pudinggal

( ma puncsból készült és nagyon finom lett) 

összekeverjük, felfőzzük, folytonos keverés mellett.

A végén a fél citrom levével elkevert, reszelt almát is bele rakjuk és átfőzzük.

Kihűtve kerül a kalácsba.

Mákkal, dióval, lekvárral is tölthető.

Nagyon finom a  tej+cukor+mák+kókuszreszelék+mazsola töltelékkel.

Kelt tésztát készítünk.

Összedagasztás után egy órát pihen a tészta.

Kenyérsütőre bíztam4

Kinyújtjuk ujjnyi vastagra

Megkenjük olvasztott vajjal.

4 ujjnyi négyzetekre vágjuk

Ráhalmozzuk a tölteléket.

Négy sarkát összecsippentjük, kis batyukat formálunk, óvatosan összegömbölyítjük.

Meg kenjük olvasztott vajjal, tetejét koronás barna cukorba mártjuk.

Muffin formába helyezzük.

20 percet pihentetjük, amíg, újra megkél, kétszeresére meleg helyen.

180c°-ra elő melegített sütőben 25 perc alatt kész.

A tészta harmadából még egy tállal lett, almásan.

Készülhet rétes, vagy leveles kész tésztából is!

NAGYON FINOM LETT!