Imádom a kacsa húst.
Főleg a nyakát , a püspökfalatját.
Most vadkacsából készült, szárny és comb is került bele.
Forró zsírban megpörösítettem a húsokat, fűszereztem.
Színes bors,majoránna, kakukkfű, piros paprika, grill fűszersó, 1 nagy fej hagyma egészben, ez került rá.
Kevés vízzel felengedtem, és puhára sütöttem.
Vissza sült zsírjára.
Főtt barna rizs volt a körete.
Most egérdinnyét ettem hozzá savanyúságnak, ami a kertembe termett és én savanyítottam be.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése