2014. augusztus 17., vasárnap

Rántott zöldségek amarántos bundában.



Szeretem kipróbálni a különleges hozzávalókkal készült ízeket.
Bundáztam már zöldségeket dióval, búza csirával, sajttal.
Most a puffasztott amarántot használtam fel.

Sűrű palacsinta tészta készül, kevés szódabikarbónával és  tojással, tejjel.
A zöldségeket lisztbe forgatom, aztán a bundába.
Forró kókusz olajba sütöm.
Kétszer forgatom, hogy ne folyjon le róla a bunda.
Előbb fedő alatt, majd megfordítva anélkül sül.
Majonéz vagy, tatsziki illik hozzá.
Most padlizsán, cukkini és kolbász tök lett bundázva.



Nincsenek megjegyzések: